信義鄉農會堅持烏梅湯 350ml Smoked Plum Juice

主要是想解決鄉內青梅次級果滯銷的問題，因此梅子夢工廠積極研發符合環保且節能的儲存方式，收購在地優級品以煙燻烘焙方式製成乾燥烏梅，得知縣內中寮鄉龍眼林福利協會有此烘焙技術，深入了解後，該協會是長期供餐的社福團體，於是開始了長期的合作模式，除去化部分青梅也稍盡社會責任。

我的阿嬤有時候像是一個魔法師，她都會做出讓人驚喜的料理。堅持烏梅湯產品插畫構想，回憶起自己的阿嬤，她用愛、用思念及用雙手所釀造的料理，每一道程序都很費心不馬虎，在梅子樹下製作烏梅汁，阿嬤的孫子則是幫忙撿梅子果實。梅子樹、柴灶、大鐵鍋、陶甕、憑著經驗熬煮的料理達人以及天真無暇小孩，此設計希望能帶給人溫度、暖心，思鄉起長輩常常為我們做料理用心的記憶。

【原料】水、砂糖、烏梅、梅精

【內容量】350ml

【保存期限】1年

【產地】台灣

【注意事項】底部沉澱為梅精精華，請先搖晃均勻，風味更佳。

【得獎紀錄】

2021年獲選品味南投農村特色產品

2022年獲選第七屆農村好物